No segmento alimentício, um dos maiores problemas enfrentados independente do porte do segmento é o desperdício de alimentos. A visão que pessoas de fora têm a respeito desses desperdícios são... Continue lendo
Na hora de montar uma cozinha industrial algumas dúvidas podem atrapalhar de fato o funcionamento do ambiente, por isso saber o que é essencial pode evitar custos desnecessários é uma boa dica para iniciar um negócio com o pé direito e evitar dor... Continue lendo
Você já escutou falar sobre o The World’s 50 Best Restaurants? Se ainda não, vem com a Cegantin que a gente explica para você do que se trata!Todos os anos há uma premiação a nível mundial para 50 restaurantes, essa premiação existe ... Continue lendo