Você sabe como montar uma tábua de frios corretamente?

A mesa de frio é uma excelente opção, por agradar bastante o público, onde está sendo bastante utilizada, seja em casa mesmo ou até mesmo estabelecimentos como lanchonetes, buffets e restaurantes. Mesmo que pareça, montar uma tábua de frios corretamente não é uma tarefa tão simples assim, por isso separamos algumas dicas para você mandar bem na sua tábua e aproveitá-la junto às pessoas que você ama.

• Escolha o tipo de tábua

Existem uma variedade de tábuas, seja de pedra, porcelana, madeira, arredondada, quadrada, com compartimentos e entre outras. Por isso, a sua escolha deve ser pensada de acordo com a sua necessidade, se for uma quantidade maior de pessoas (tipo buffet), opte por tábuas maiores, se for algo mais simples (em casal), opte por uma redonda, entre outros.

• Quais alimentos utilizar?

Uma tábua bem atrativa é aquela que possui bastante alimentos, em que geralmente são utilizados: queijo, presunto, azeitona, amendoim, salame, salsicha, salgadinhos, torrada, pão, geleia e frutas.

• Corte dos alimentos adequadamente

O corte dos frios é essencial para a estética da tábua, onde devem ser cortados no formato adequado. Como, por exemplo, os queijos devem ser cortados em cubinhos triangulares ou em rodelas, a textura do queijo também acaba influenciando, se for o queijo mais farelento (tipo o gorgonzola), o corte precisa ser mais delicado, enquanto os demais (parmesão, cheddar, etc) o corte é mais firme, com as planas estreitas.

• Utensílios para servir

É importante lembrar dos utensílios para poder se servir, como garfos, espetos, palitos e entre outros. Deixe sempre próximo aos devidos alimentos, ou se preferir, reserve um espaço para deixar os itens. 

• Acompanhamentos

As bebidas também são essenciais para acompanhar uma boa tábua de frios, sendo elas vinho, sucos, cerveja ou refrigerante, variando com os gostos de cada pessoa.

Agora que você sabe como montar uma tábua de frios corretamente, revise todos os tópicos e faça uma tábua de sucesso. Para conferir mais dicas como essa, acesse nosso canal de notícias.

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