3 receitas de pizza para fazer um rodízio em casa

No dia 10 de julho comemoramos o Dia da Pizza. É o dia perfeito para juntar os amigos e fazer um rodízio caseiro, afinal, tudo acaba em pizza, não é mesmo? Para ajudar, vamos ensinar três receitas para fazer um rodízio em casa.

1. Pizza no Palito.
Rende: 8 porções.
Ingredientes.
3 tabletes de fermento para pão.
2 colheres de chá de sal.
1 colher de chá de açúcar.
½ xícara de chá de óleo.
1 xícara de chá de água.
3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo.
200g de mussarela fatiada.
200g de presunto fatiado.
2 tomates médios.
3 colheres de sopa de orégano.
2 ovos.
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo.
1- Pré-aqueça o forno em temperatura alta 10 minutos antes de assar.
2- Misture os tabletes de fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água morna e misture.
3- Coloque a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos e misture até a massa ficar lisa.
4- Divida a massa em partes iguais, faça bolinhas e deixe descansar sob uma superfície enfarinhada por 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
5- Abra cada bolinha com rolo e recheie com a mussarela, o presunto, os tomates temperados com sal e orégano. Coloque o palito de churrasco e enrole.
6- Coloque em uma assadeira untada, peneire as gemas dos ovos e pincele em cada pizza. Polvilhe orégano e o queijo parmesão ralado misturados.
7- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
8- Sirva em seguida.

2. Pizza Enrolada.
Rende: 8 porções.
Ingredientes.
1 tablete de fermento para pão.
16 colheres de sopa de água.
2 colheres de chá de sal.
1 colher de sopa de açúcar.
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo.
½ xícara de chá de molho de tomate pronto.
200g de mussarela em pedaço.
200g de presunto em pedaço.
1 colher de sopa de orégano.

Modo de Preparo.
1- Pré-aqueça o forno em temperatura alta por 10 minutos antes de assar.
2- Coloque em uma tigela o fermento, a água morna, o sal, o açúcar e a farinha de trigo.
3- Misture até virar uma massa homogênea, deixe descansar coberta por um pano durante 1 hora.
4- Coloque um pouco de farinha em uma superfície e abra com rolo até obter um retângulo de 30x40cm, espalhe o molho de tomate pronto, a mussarela, o presunto e o orégano.
5- Enrole a massa pelo maior lado, feche as pontas e corte o rocambole em fatias de 2cm de espessura cada.
6- Em uma assadeira untada, coloque as fatias separadamente e leve ao forno em temperatura baixa por 30 minutos até dourar.
7- Sirva em seguida.

3. Pizza de Morango e Banana.
Rende: 8 porções.
Ingredientes.
Massa.
4 tabletes de fermento para pão.
3 colheres de sopa de açúcar.
2 colheres de chá de sal.
4 colheres de sopa de margarina.
3 colheres de sopa de óleo.
1 ovo.
1 xícara de chá de leite.
½ xícara de chá de água.
6 xícaras de chá de farinha de trigo.

Recheio.
1 lata de leite condensado.
2 colheres de sopa de chocolate em pó.
1 colher de sopa de margarina.
1 caixa de morangos frescos.
4 bananas-nanicas.
2 colheres de chá de canela em pó.

Modo de Preparo.
1- Em uma tigela dissolva o fermento, o açúcar e o sal até ficar líquido.
2- Acrescente a margarina, o óleo, o ovo, o leite morno, a água morna e mexa bem. Acrescente aos poucos a farinha até que a massa não grude nas mãos, porém esteja úmida.
3- Divida a massa em três partes iguais e descanse por uma hora. Enfarinhe a mesa e abra com um rolo. Coloque em uma assadeira para pizza, fure com um garfo e leve em forno médio por 10 minutos ou até que a massa não esteja crua e doure levemente em baixo. Asse todos os discos e reserve.
4- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela e reserve.
5- Lave e corte ao meio os morangos e corte as bananas em rodelas. Reserve.
6- Coloque metade da massa o brigadeiro e os morangos por cima. Na outra metade, espalhe as bananas e jogue o leite condensado por cima e polvilhe a canela.
7- Leve ao forno por 10 minutos ou até o recheio ficar quente.
8- Sirva em seguida.

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