Para frituras saborosas e “sequinhas”, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.
Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
Dois termostatos para maior segurança
Vulcan
Altura de trabalho (mm) 920
Altura da seção posterior (mm) 1198
Largura (mm) 394
Profundidade (mm) 768
Peso (kg) 70
Capacidade mecânica por hora 40kg de batata (pré-frita congelada) por hora ;
Capacidade aproximada do tanque De 25 a 28 litros de óleo;
Cestos de fritura 3 pequenos;
Número de queimadores 4;
Consumo Gás Propano 2,8 kg/hora;
Consumo Gás Natural 3,3m³/hora
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