O Sous Vide é um método francês de cozimento que significa “sob vácuo”, onde os alimentos são embalados a vácuo e cozidos em baixas temperaturas, preservando sua umidade, nutrientes e maximizando o sabor.
É compacto e dispõe de uma câmara de 9 litros. Com estrutura em aço inox AISI 304, com tampa anti-queimadura, grelha removível e aquecimento rápido em menos de 15 minutos. A proteção contra funcionamento a seco e o monitoramento do nível de água garantem segurança durante o uso.
Selovac
Dimensões do equipamento (C x L x A mm)
340 x 320 x 280 mm
R$